Pour faire du pain macédonien, il faut :
- une grande bassine, un verre, une casserole.
- de la farine, de la levure, de l’eau, du sel.
- Lavez-vous les mains.
- Versez 1 Kg de farine dans la bassine.
- Ajoutez la moité d’un sachet de levure boulangère.
- Ajoutez une pincée de sel.
- Versez de l’eau chaude avec le verre.
- Mélangez et pétrissez avec les mains.
- Laissez reposer la pâte pendant 1H30.
- Faites des petites boules avec cette pâte.
- Placez ces boules dans un moule.
- Laissez- les gonfler.
- Mettez le moule au four déjà chaud.
- Surveillez la couleur du pain.
- Quand la croûte est dorée, enlevez le pain du four.
Voilà, c’est prêt !
Recette d’Emina, aidée par Morar au clavier et assistée par Mme Bednarek et ses élèves de 3ièmeB (Marwan, Victoria, Pauline, et Mahjouba).
Un bonjour depuis le Maroc où je pense bien à vous tous, en vacances ou à la veille du brevet.
Je m’apprête Emina à donner ta recette à une amie qui elle aussi fait son pain et l’apporte au four collectif du quartier…je vais prendre des photos et je vous les enverrai.
Merci encore de nous avoir montré comment tu faisais le pain…la prochaine fois, nous le dégusterons tous ensemble.
A très bientôt.
Dorothée.
Merci Emina pour ta recette, je l’essaierai dès que possible.
Aurais-tu des recettes de dessert de Macédoine ?
Sébastien.
Bonjour c’est Edmond comment allez vous?
Mme Bednarek comment allez vous?
Et monsieur Sabatie a disparu ou quoi personne la vu depuis ??