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Secondes Chapitre 2 Micro-organismes et santé

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Quelle est l’origine des maladies infectieuses et comment lutter contre elles ?

I- Les microorganismes pathogènes et les moyens de protection

Activité 1

Planche à télécharger et compléter

Diaporama élèves

correction

Bilan 1 : Chez l’Homme, les maladies infectieuses sont provoquées par des micro-organismes pathogènes : souvent des procaryotes = certaines bactéries, certains virus, mais aussi certains eucaryotes.

Ces micro-organismes vivent aux dépens de la personne contaminée qui est alors appelée hôte (= milieu biologique) et lui portent préjudice en provoquant des symptômes.

 Ces micro-organismes pathogènes se propagent en changeant d’hôte. Ils peuvent se transmettre selon 2 modes :

            – soit directement entre êtres humains par contact (VIH, papillomavirus….) ou par le milieu ambiant comme l’air ou l’eau (rougeole, grippe…)

            – soit par un vecteur biologique (souvent un insecte). On parle dans ce cas de maladie vectorielle (paludisme…). Ce vecteur est indispensable à la transmission du pathogène car il assure sa maturation et/ou sa multiplication.

L’hôte (humain ou animal), en étant malade ou non (=porteur sain), est un réservoir de pathogènes qu’il peut transmettre directement ou par un vecteur à un autre individu. Lorsque de nombreuses personnes sont touchées en même temps, on parle alors d’épidémie (et de pandémie quand l’épidémie est très importante).

En connaissant le mode de propagation des agents pathogènes ou du vecteur, il est possible de mettre en place des moyens de lutte (=prophylaxie) :

individuelle comme des gestes de protection (utilisation d’un préservatif, d’une moustiquaire, mise en place d’un traitement…), des mesures d’hygiène (lavage des mains régulier…), la vaccination, le dépistage…

–  collective comme la vaccination, l’utilisation d’insecticides sur des zones infectées ou la mise en place de campagne d’informations afin de limiter la propagation du pathogène ou du vecteur et de limiter l’épidémie.

De quoi dépend la mortalité due aux maladies infectieuses ?

II- Tous égaux face aux maladies infectieuses?

Activité 2

Annexe

correction

Bilan 2 : La mortalité due aux maladies infectieuses est très variable en fonction des régions du monde pour 2 raisons principales :

            – les vecteurs de l’agent pathogène ne sont pas forcément présents sur tout le globe (exemple du moustique tigre) : certaines maladies vectorielles sont donc endémiques, c’est-à-dire propre à une région (dengue, paludisme…).

            – les moyens de prévention, de traitement et d’informations des populations  sont très inégaux car ils ont un coût important que tous les pays ne peuvent assumer de la même manière (ex du VIH).

En fonction du contexte socio-économique de la région (difficultés économiques, catastrophes naturelles, conflits armés…), la propagation de l’agent pathogène peut être plus ou moins rapide et peut provoquer une épidémie (principalement dans le cas des virus). Lorsque la propagation touche de nombreuses régions du monde alors on parle de pandémie.

Depuis plusieurs années, le changement climatique modifie les zones de répartition de certains vecteurs (moustique tigre par exemple)  et des agents pathogènes ce qui contribue à la propagation de maladies dans des régions où elles étaient totalement absentes (ex. de la dengue en France métropolitaine).

 

Comment s’installe le microbiote humain et quel est son rôle ?

III- Le microbiote et santé humaine.

            1 – Mise en place et évolution du microbiote.

Activité 3

Annexe

Correction ,par ici !

Le monde microbien, importance et diversité:

https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/le-monde-microbien-importance-diversite-230.html

Bilan 3 : Le microbiote représente l’ensemble des micro-organismes qui vit sur (c’est-à-dire sur sa peau) et dans l’individu (c’est-à-dire dans les cavités de l’individu qui communiquent avec l’extérieur, par exemple le tube digestif, le nez, le vagin…).

Le microbiote de chaque individu est unique et présente une très grande diversité d’espèces de micro-organismes (non pathogènes).

Il se met en place dès la naissance au contact du microbiote maternel et de l’environnement.

La diversité du microbiote évolue au cours de la vie en fonction de différents facteurs : l’âge, l’alimentation (surtout avec les aliments riches en fibres), l’utilisation d’antibiotiques, de gels hydroalcooliques…

La composition et la diversité du microbiote sont des indicateurs de santé. Un déséquilibre dans la composition du microbiote ou une diminution de sa diversité peut engendrer des effets négatifs sur la santé.

             2- Le microbiote, des « colocataires » qui nous veulent du bien.

Activité 4

Annexe 1

Annexe 2

correction

Bilan 4 : La relation entre l’hôte et ses microbiotes, bénéfique aux différents partenaires, est une symbiose. En effet :

  • Le microbiote intestinal permet la digestion des glucides complexes que nous ne sommes pas capables de digérer par nous même (fibres végétales). Il nous apporte des acides gras et des vitamines.
  • Il empêche la prolifération des bactéries pathogènes par son abondance et l’effet de compétition.

Quand cet écosystème est déséquilibré, des désordres métaboliques (diabète, obésité) ou des maladies (diarrhées), peuvent apparaitre. Le traitement de ces pathologies implique une restauration de la diversité et de l’abondance du microbiote. Nous devons donc nous efforcer de prendre soin de notre microbiote grâce à une alimentation diversifiée riche en fibres et une utilisation raisonnée de produits affectant notre microbiote comme les antibiotiques, les gels hydroalcooliques…

fiche révision par ici !!!

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