CAP (2 ans) BAC PRO (3ans)
CUISINE 

Descriptif: on apprend dans le CAP cuisine a réaliser des plat en utilisant différent technique .  Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions..

Et ce qu’on apprends dans ce CAP CUISINE:  CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. 

 Métier: cuisinier, gérant de restaurationaturation collective.

 

Comment devenir cuisinier ? - MaFormation

CUISINE

Descriptif: ce bac pro se prépare en trois ans  l’établissement propose une formation au Baccalauréat Professionnel en Cuisine. Pour valider ce diplôme, vous devez valider 18 semaines de formation en entreprise.

Et se que on apprends dans se bac pro : cuisson, dressage.

Métier :

  • directeur de restaurent

 

 

 

 

 

BOULANGERIE                                                                              

Descriptif: se prépare en 2 ans après la 3e , ou 1 an après un premier diplôme (autre CAP, bac professionnel…) ou une 2de professionnelle, sous statut scolaire ou par apprentissage. Cette formation privilégie les séances de TRAVAUX PRATIQUES et la période de formation en entreprise (14 semaines sur 2 ans). 

SE que on fait dans se CAP Boulangerie:le secteur de la boulangerie évolue vers la fabrication de produits de restauration légère (pizzas, sandwichs, salades…).

Métier:

 

 

 

 

Boulangerie Katy et Frederic - Boulangerie à Orleans

BOULANGERIE                                                                              

Descriptif: Ce bac pro se prépare en trois ans après la classe de troisième. Les élèves titulaires de certains BAC PRO secteur peuvent également le préparer en 3ans sous certaines conditions.

SE que on fait dans se BAC PRO Boulangerie :Le cœur de métier des boulangers est la fabrication de produits sucrés et salés.

Métier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Pâtissier:

Descriptif:

se prépare en 2 ans après la 3e , ou 1 an après un premier diplôme (autre CAP, bac professionnel…) ou une 2de professionnelle, sous statut scolaire ou par apprentissage. Cette formation privilégie les séances de TRAVAUX PRATIQUES et la période de formation en entreprise (14 semaines sur 2 ans).

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. 

Métier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Pâtissier:

Descriptif:Ce bac pro se prépare en trois ans après la classe de troisième. Les élèves titulaires de certains BAC PRO secteur peuvent également le préparer en 3ans sous certaines conditions.

Le cœur de métier pâtissiers est la fabrication de produits sucrés et salés.

 

Métier:

 

 

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