Category Alimentation

le métier de boulanger: 2)Activités génerales on fait des baguette pains spéciaux viennoiseries 3)Canditions de travail le boulanger débute tous les jours 4 matin sa journée s’achève tard le soir 4)Qualité requises en générale il doit etre paqssioné et créatif… Continue Reading →

1-Métier Boulanger : 2-Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la représentation des pains et viernoiseries . 3-Ils n’y a pas vraiment beaucoup de bruit , les odeurs sens très bon et les horraires du matin et… Continue Reading →

1.Indiquer le nom du métier: Boulanger 2.Activités générales: sélectionner ses farines en fonction de leur qualité; réaliser la pâte à pain quotidiennement; fabriquer des viennoiseries:pains au chocolat,croissants,pains aux raisins…;ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des états. 3.conditions de… Continue Reading →

Date : 30/09 Découverte professionnelle Objectif : construire une fiche-métiers Métiers choisis : Cuisine Le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévues au menu. Le cuisinier travaille debout, dans la chaleur des fourneaux, tôt… Continue Reading →