Category Métiers de l’hôtellerie-restauration

Le Boulanger est un professionnel spécialiste de la fabrication du pain . On a plusieurs activités comme : -Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiserie (farine , levure , eau …), les mélanger et les… Continue Reading →

Le métier choisi: Boulanger-Patissier Description des taches: Le Boulanger-Patissier fabrique des pains, des pates, des productions traiteur…Il sait réaliser des cuissons, assembler décorer et réaliser des finitions. Conditions de travail: Il commence leur journée vers 4 heures du matin, la première… Continue Reading →

Métiers:Le boulanger. Activité générale:il s’inscrit dans une tradition ancestral.Le boulanger diffère selon le lieux ou il exerce.Il choisi  et dose les ingrédients pour ses confections,il confectionne les viennoiseries;il enfourne les pains ect… Compétences requise:Les qualitées requise pour un boulanger sont… Continue Reading →

pâtisserie  fabriquer des gâteaux ou des pâtes de gâteaux, géré les stockages fabriquer les crémés.   ils sont dans une cuisine ou une pies climatiser . ils peuvent faire des gâteaux et bien manger les gâteaux . ils touche 1539 euro… Continue Reading →

1 boulanger/ère 2 Le La boulanger/ère fabrique etvend une très grandes variété de pain et viennoiserie . 3 Le boulanger/ère doit se lever tot et doit 

                       Venez découvrir le métier pâtissier avec des maths !                   Cliquez sur l’images pour savoir plus sur le métier Pâtissier