Nous avons réalisé notre première expérience dans la classe pour distinguer les substances solubles des substances non solubles.

Nous avons mélangé dans l’eau: des vitamines, du café, du sel, du sucre, de la farine, du chocolat en morceau, du thé , de la terre, du sable, des feuilles et des cailloux.

Les vitamines, le café, le sel, le sucre  se sont mélangés à l’eau. Ces substances sont solubles.

Le chocolat en morceau, le thé, la terre, le sable, les feuilles et les cailloux ne se sont pas mélangés à l’eau. Ce sont des substances non solubles.

Pour vérifier, nous avons filtré l’eau. Les substances non solubles sont restées dans le filtre en papier.

Puis nous avons poursuivi notre expérience pour distinguer les liquides miscibles des liquides non misicibles. Nous avons mélangé à l’eau : alcool, lait, sirop, vinaigre et huile.

Seule l’huile ne se mélange pas dans l’eau! Elle remonte au dessus de l’eau car elle est plus légère que l’eau.

Enfin, nous avons mélangé à l’alcool : lait, sirop, vinaigre et huile.

L’huile ne se mélange à aucun liquide! Elle est plus légère que l’eau et le lait, et plus lourde que l’alcool et le vinaigre.