L’entreprise Mauviel 1830
L’entreprise Mauviel 1830 a été créée en 1830 par Ernest Mauviel dans le centre ville de Villedieu les poêles. L’entreprise est dirigée ensuite successivement par Armand Mauviel, puis par Jean-Marie Le Guern et enfin Valérie Le Guern-Gilbert, fille de Jean-Marie Le Guern.
Cette entreprise se situe aujourd’hui à Villedieu au 47 RUE DE CAEN.
Cette entreprise est une SAS (Société par Actions Simplifiée) qui se situe dans le secteur secondaire car elle produit ses propres produits à partir de matériaux de bases (ex : cuivre, inox,…) .
Mauviel fabrique des ustensiles de cuisine de haute qualité destinée à de grands restaurants. En 2017 l’entreprise possède environ 90 salariés, c’est une PME (Petite ou Moyenne Entreprise). Sur l’année 2017 elle réalise un chiffre d’affaires de 13 125 800,00 €.
Les établissements Mauviel exportent environ 60 % de leur production dans plus de 40 pays, dont les États-Unis, leur principal client à l’étranger. Son implantation est locale avec un seul établissement à Villedieu, c’est à la fois une usine et un point de vente même s’ils exportent à l’international.
L’entreprise produit environ 1 200 pièces quotidiennement.
L’établissements Mauviel a un fonctionnement particulier car elle a un système de vente qui favorise autant les clients étrangers que les clients locaux car il a un magnifique site internet qui permet d’acheter à distance : Mauviel 1830
C’est une méthode d’achat qui est privilégiée par de plus en plus de clients. Mais il y a aussi un point de vente au centre de construction. De plus, grâce aux réseaux sociaux, ils arrivent à se faire une nouvelle clientèle.
Cet établissement est plus concerné par de la clientèle assez aisée ou de grands chefs car ces produits sont de très haute qualité et avec des matériaux chers, inox et aluminium. La clientèle professionnelle représentait 80 % du chiffre d’affaires, donc on peut constater que la clientèle est majoritairement professionnelle.
Les établissements Mauviel sont aujourd’hui le leader mondial du cuivre culinaire.
Clément David
Théo Richard
