Le commerce équitable
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Définition
Le commerce équitable propose de réduire les inégalités sociales et environnementales engendrées par le commerce conventionnel. Il garantit aux producteurs des prix stables et rémunérateurs pour vivre dignement de leur travail et adopter des modes de production respectueux de leur environnement.
Le commerce équitable est une approche unique permettant de mettre en œuvre les 3 piliers de la durabilité : économique, social et environnemental. Il s’engage pour une meilleure rémunération des producteurs, le développement des communautés locales et des pratiques agricoles durables.
Historique du Commerce équitable
La toute première forme de commerce équitable se développe aux Etats-Unis dans les années 40, lorsque des associations de citoyens commencent à faire du commerce avec des communautés pauvres des pays du Sud. Il se développera en Europe une dizaine d’années plus tard, sous l’impulsion d’organisations telles que l’OXFAM, ainsi que, petit à petit, dans plusieurs autres pays.
Durant les années 70-80, le commerce équitable se structure rapidement et c’est tout le mouvement qui se professionnalise pour satisfaire les normes nationales.
Les années 80 marquent un tournant pour le commerce équitable. Le nombre d’associations Artisans du Monde triple en quelques années. Elles décident en 1984 de se doter d’une véritable centrale d’achat : Solidar’Monde. En 1988, un label de commerce équitable verra le jour aux Pays-Bas avec la création de l’association Max Havelaar. Le mouvement atteint une véritable portée internationale avec la création en 1989 d’une organisation mondiale du commerce équitable la WFTO (World Fair Trade Organisation).
A la fin des années 90, le commerce équitable va encore plus se développer hors des circuits spécialisés (boutiques associatives, magasins bio…) : certains produits sont désormais distribués dans les grandes surfaces.
A l’heure actuelle, la notoriété du commerce équitable ne cesse d’augmenter : en 2014, le chiffre d’affaires du commerce équitable a progressé de 16% pour atteindre 499 millions d’euros, et près de 3 Français sur 10 achètent mensuellement des produits issus du commerce équitable.
La charte Internationale
La Charte réaffirme les valeurs fondamentales qui unissent le large éventail d’organisations et de réseaux qui forment le mouvement mondial du commerce équitable.
Les principaux labels du commerce équitable
Les principaux labels du commerce équitable sont :
- FairTrade Max Havelaar (il labellise indifféremment les coopératives de petits producteurs et les exploitations appartenant à un propriétaire avec un recours à une main d’œuvre salariée)
- Ecocert Equitable (c’est un label associant l’agriculture biologique, la responsabilité sociétale des entreprises et le commerce équitable)
- Symbole des Producteurs Paysans (ce sont les certificateurs agréés qui réalisent déjà les certifications bio des coopératives)
Les chiffres clés du Commerce équitable
Dans le monde. En 2016, les ventes de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar, leader du commerce équitable, ont représenté 7,8 milliards d’euros (1 milliard en 2003).
En 2017, le commerce équitable a représenté plus d’un milliard d’euros de ventes:
- 718 000 000 d’euros dans le monde entier soit 69% des ventes
- 323 000 000 d’euros rien qu’en France soit 31% des ventes
Expérience de développement d’un petit producteur dans le domaine de l’alimentaire
En 1998, c’est la naissance du projet Alter Eco dans la tête de Tristan Lecomte avec une petite boutique spécialisée dans la vente de produits du commerce équitable. Le rêve : donner du travail à des personnes en réinsertion et financer un pôle d’associations de solidarité.
La réalité : beaucoup d’engagement pour peu de ventes. Le déclic : la rencontre avec les petits producteurs du bout du monde et la prise de conscience que leurs coopératives ont besoin de débouchés plus importants pour que le commerce équitable soit pertinent. L’aventure d’Alter Eco pouvait vraiment commencer !
Alter Eco est la première marque de commerce équitable à faire le choix de la grande distribution. Vendre ses produits bio et équitables dans les supermarchés, là où les volumes sont les plus importants, leur permet d’offrir de meilleurs débouchés à leurs petits producteurs partenaires.
Alter Eco assure le lien avec 3 700 familles de petits producteurs en agriculture biologique, œuvrant au sein de 26 coopératives. Bien plus qu’une marque, Alter Eco est un projet dont le but est d’apporter un petit moment de bonheur, pour soi et autour de soi, avec des produits bio, gourmands et variés : chocolats, cafés, thés, sucres, céréales … soit plus de 60 produits.
Aarab Sami – Hue Dorian (2nd4 et 2nd3)
