Cap (2 ans) cuisine bac pro(3 ans) cuisine
 

Descriptif: se prépare en 2 ans après la  3ème ou 1 ans après le diplôme bonne condition physique une bonne règle d’hygiène rester une journée debout,les horaire: s’adapter,savoir cuisiner.réalise des plat il doit connaitre les produit alimentaire il gère les stock de marchandise il calcul les coûts savoirs les technique de cuisson.

 fabrique des paticerie,cuissons,dressage, il gère les commande,les relation avec le fournisseurs les stock de produit il faut avoirs des compétence en gestion et en contabiliter lui permaitant de maîtriser les coûts et d’annualiser mieux sa politique commerciale il doit connaitre les technique commerciale pour améliorer ses vente  et doit entretenir des relations avec sa clientèle,respecter l’environnement,de développement durable,les règle d’hygiène,de santé et de sécurité,
Métiers : cuisinier/ère gérant/e de restauration Métiers : cuisinier/ère directeur/trice de restaurant gérant/e de restauration collective