Le Boulanger est un professionnel spécialiste de la fabrication du pain .
On a plusieurs activités comme :
-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiserie (farine , levure , eau …), les mélanger et les pétrir .
-Disposer les produits en vitrine .
Les conditions de travail : il fait chaud , on est debout en permanences , respecter les règle d’hygiènes strictes pour les fabrications des produits , il travail la nuit , le dimanche et les jour fériés .
Il faut etre
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