Le Boulanger est un professionnel spécialiste de la fabrication du pain .

On a plusieurs activités comme :

-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiserie (farine , levure , eau …), les mélanger et les pétrir .

-Disposer les produits en vitrine .

Les conditions de travail  : il fait chaud , on est debout en permanences , respecter les règle d’hygiènes strictes pour les fabrications des produits , il travail la nuit , le dimanche et les jour fériés .

Il faut etre