CAP | BAC PRO |
Pâtissier:
Descriptif: Traditionnel,Gérer les stocks de produits,Fabriquer les pâtes,Les crèmes,Décorer les desserts,Les présenter et les décrire. Métiers :Commerçant/e en alimentation. Opérateur/trice de fabrication de produits alimentaires. Pâtissier/ère. |
cuisine :
Descriptif :De produits sucrés et salés.(fabrication des pains,des pâtes,des petits fours, des crèmes sauces et coulis, du chocolat de couverture,des produits traiteurs. Métiers :Boulanger, Opérateur de fabrication de produits alimentaires,Pâtissier. |
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