Le tube digestif est l’ensemble des organes creux dans lesquels les aliments  passent: bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin puis anus.

L’appareil digestif de l’homme est un ensemble d’organes spécialisés dans la digestion (tube digestif + glandes digestives).

Au cours de leur trajet dans le tube digestif les aliments sont transformés, l’ensemble de ces transformations se nomme la digestion.

La partie non digérée des aliments forme les excréments.