Saumon Fumé, foie gras, huîtres, marrons et chocolat… les grands classiques de nos Noël se mettent à table. Avec de bons produits savamment choisis et une dose de fantaisie, Thomas Feller concocte de merveilleuses recettes pour les fêtes de fin d’année, sans déroger à nos plus belles traditions ! 50 recettes pour un Noël gourmand. Foie gras grillé au cacao, filet de boeuf Rossini et purée de céleri, huîtres chaudes et sabayon au champagne, dinde aux marrons, truffes à la vanille, bûche de Noël au chocolat, sans oublier les sablés et croquets pour décorer le sapin ou à offrir le 25. Autant d’idées scintillantes pour perpétuer les traditions de Noël !
