Muffins Rodolphe
Voici une recette trouvée dans le magazine Papillote n°19 (oct.- nov.-déc. 2015) au CDI du collège. Elle nous a paru drôle pour les fêtes et ça a l’air bon !
La couverture de la revue Papillote
Préparation: 25min
Cuisson:16min
Pour 6 muffins:
-Préchauffe le four à 200°C. Fais fondre au bain-marie le beurre et les 150 g de chocolat pour la pâte.
Ajoute ensuite, hors du feu, le lait puis le jaune d’œuf et mélange bien. Dans un saladier, mélange la farine , le sucre et la levure puis incorpore-les à la préparation au chocolat.
-Bats le blanc en neige avec une pincée de sel et incorpore-le délicatement a la pâte. Mélange enfin les pépites de chocolat à la pâte. Répartis-la dans les alvéoles d’un moule a muffins et enfourne pour 15 min a 200°C.
-Découpe à l’emporte-pièce rond les yeux des rennes dans la pâte d’amande. Utilise une paille pour percer leurs pupilles, réserve-les. Fais fondre le chocolat 1 min au micro-onde. Recouvres-en chaque muffin puis colle dessus : tes biscuit et ton nez rouge, les yeux et enfin enfonce les bretzels pour faire les bois.
INGREDIENTS:
-120g de farine
– ½ sachet de levure chimique
-60g de sucre en poudre
-4 cuillère à soupe de lait
-1 jaune d’œuf + 1 blanc
-50g de beurre
-150g de chocolat noir pâtissier
-des pépites de chocolat
POUR LA DECO :
-75g de chocolat noire
-des M&M’s rouge
-des biscuit type palets bretons
-des mini bretzels
-de la pâte d’amande blanche
Yuna et Rita
