Au XIIIème siècle, la totalité de la population française était chrétienne catholique. L’Eglise rythmait la vie de la population.
Par les sacrements : le baptême à la naissance, le mariage, la pénitence et la charité, l’extrême-onction à la mort.
Par les fêtes religieuses, les travaux dans les champs étaient calqués sur le calendrier liturgique (Noël, Pâques notamment)
Par le carillon des églises et les prières quotidiennes, l’Eglise martelait le temps qui passe et permettait de se repérer dans le temps.
De plus, L’Eglise avait un rôle d’accueil et de soin des pauvres et des malades (Hôtel-Dieu).