I- Que nous apportent les aliments ?
Activité 1 : les étiquettes alimentaires
Activité 2 : devoir maison
Tous les aliments ne sont pas composés des mêmes particules. On trouve :
- Les protéines qui sont essentiellement apportées par les produits d’origine animal.
- Les glucides complexes qui sont essentiellement apportés par les féculents.
- Les glucides simples qui sont essentiellement apportés par les fruits et le sucre.
- Les lipides (= les graisses) qui sont essentiellement apportés par les huiles, le beurre.
- Les fibres qui sont essentiellement apportées par les légumes.
- L’eau, les vitamines et les sels minéraux (Le fer, le calcium, …) qui sont présents en quantités très variables selon les aliments.
Remarque : Pour savoir ce que nous apporte un aliment il faut regarder les étiquettes alimentaires.
———————————————–
II- Quelles sont les bonnes habitudes alimentaires??
Activité 3 : TP sucre
Activité 4 : les petits-déjeuner
Il existe de très nombreux régimes alimentaires qui dépendent notamment?:
- De la culture?: chaque région du monde a des habitudes alimentaires différentes qui sont généralement liées aux êtres vivants qu’on trouve localement
- Des habitudes familiales
- Des goûts
- Des choix personnels ou communautaires (ex?: régime sans porc, végétarien, flexitarien, …)
Activité 5 : les conseils de l’ARS
———————————————–
