Dificultad : difícil

Tiempo : preparación : 50 min / cocción : 35 min

Por 6 personas

Ingredientes :

• 2 berenjenas
• 4 calabacines
• 2 cebollas
• 2 pimientos amarillos
• 2 pimientos rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharado de tomillo
• 2 cucharillas de orégano
• 4 tomates
• 4 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada de hierbas de Provenza
• 500g de mozzarella
• 1 cucharada de romero

 

1. Corta en láminas las berenjenas.
2. Corta en láminas los calabacines.
3. Pela y corta las cebollas.
4. Epepina los pimientos y corta los en cuatro.
5. En un plato, pon las láminas de berenjena, de calabacín, de pimiento, de cebolla, de tomate y de mozzarella.
6. Moja con el aceite de oliva y sembra con hierbas de Provenza y las especias aromáticas. Las verduras desaguan de sus zumos durante la cocción, moja las verduras con sus zumos para evitar la desecación.

-Des pommes de terre

-1 oignon

-1 pincé de sel et de poivre

-2 pâtes à tarte

-1 pot de crème fraiche

-1 jaune d’œuf

 

1. Epluche les pommes de terre, découpe en lamelle, épluche et coupe l’oignon, mélange avec les pommes de terre, sal et poivre.
2. Dispose une pâte feuilletée dans une plaque à tarte, remplie avec les pommes de terre.
3. Ajoute la moitié de la crème fraiche, recouvre le tout avec une pâte à tarte, colle avec la 1ére pâte, badigeonne avec un jaune d’œuf.
4. Fait un trou.
5. Cuire au four environ 1 heure à 180°.

-Patatas

-1 cebolla

-una pizca de sal y pimiento

-2 hojaldres

-1 bote de nata fresca

-1 yema de huevo

 

1. Pela las patatas, corta en láminas, pela y corta la cebolla, mezcla con las patatas, añade la sal y el pimiento.
2. Pon una hojaldre en una placa y añade las patatas.
3. Añade la mitad del bote de nata, cubre la mezcla con otra hojaldre, pega la segunda con la primera, unta con yema de huevo
4. Haz un agujo
5. Coce en el horno aproximadamente una hora a 180°.

Dificultad: fácil

Tiempo: 1 hora

Personas: 8 personas

Ingredientes:

• 1.5 kg de patatas
• 1 reblochon
• 3.5 cebollas
• 10 cl de vino blanco
• 15 cl de nata
• 250 g de tocino
• sal
• pimienta

Relización:

1. Coce las patatas en agua durant 20 minutos
2. Pela y corta en rodajas
3. Pica las cebollas y cócelas
4. Añade el tocino
5. Cubre el fondodel plato con patatas y ajo añade la mezcla de cebolla y tocino y añade el resto de patatas
6. Vierte el vino la nata y la sal
7. Precalienta el horno a 190°
8. Deposita el reblochon encima de las patatas

-1 hojaldre

-250g de salsa de tomate

-400g de buey picado

-100g de queso rallado

-1 cebolla

-2 cucharadas de aceite de oliva

-sal

-pimienta

Realización:

1- Pela la cebolla y córtala

2- Calienta el aceite de oliva en una sartén y pon la cebolla.

3- Añade la carne luego vierte la salsa de tomate

4- Añade la sal y pimienta

5- Precalienta el horno a 220°c

6- Unta el hojaldre  y pon en el horno

7- Pon la preparación en el hojaldre

8- Añade el queso rallado

9- Pon en el horno durante 15 a 20 minutos