PANCAKE

2 Huevos

150 litro de leche

1 paquete de azúcar

120 gr de harina

anadi una pizca de sal

mantequilla

una bolsita de azúcar avainillado

En un tazón vierte harina,azúcar, añade una pizca de sal y una bolsita de azúcar avainillado y mezcla ,

y en otro tazón mezcla las yemas de huevos con la leche y añade otro tazón deja reposar 30minutos.

bate las claras de huevos a punto de nieve y añade la preparación y coce en una sarten 1 minuto cada pieza

El pan « perdido »

Dificultad :

tiempo :

Ingredientes :

-2 huevos

-el pan

-50 g de mantequilla

-2 copas de leche

-4 cucharadas de azúcar

-2 cucharadas de azúcar vainilla

-1 pizca de sal

Realización :

-Calienta la leche, dos cucharadas de azúcar vainilla y una pizca de sal. Pon la preparacíon

Mousse de chocolate blanco

8 personas

Ingredientes :

  • 170 gramos de chocolate blanco
  • 4 huevos

Realización :

  • Funde el chocolate al baño maría.
  • Apártalo del fuego y déjalo tenblar.
  • Rompe los huevos, separa las claras y las yemas en dos los cuencos.
  • Bate las claras a punto de nieve.
  • Vierte el chocolate en las yemas luego mezcla.
  • Añade las claras a punto de nieve.
  • Pon la mousse de chocolate blanco en la

churros

  • difficultad :fácil

 

preparación : 10 minutos

cocina : 10 minutos

para 6 personas !

 

ingredientes:

  • 25cl de agua
  • 60g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 60g de azúcar en polvo
  • 225g de harina
  • 2 huevos
  • aceite

realización:

  • hierve el agua con la mantequilla en un coza
  • añade la sal

Fondant de chocolate

100 g de chocolate 

50 g de mantequilla dulce 

50 g de azúcar 

3 huevos

2 cucharas de harina 

Precalienta el horno 

Funde el chocolate y la mantequilla al baño María

Separa la yema de las claras de huevo 

Bate  las clara a punto de nieve 

Añadir la harina y las claras

Pon en un plato para  horno durante 20 min

Cuando este frío, desmóldalo

Arroz con leche

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 6 taza de leche
  •  mantequilla
  • 1 pizca de sal
  •  azúcar
  •  1 vaina de vainilla

Cuatro personna

muy fácil

1/ funde la mantequilla en el cazo . Añade el arroz y bate a fuego medio durante cuatro o cinco minutos . Vierte la leche y el azúcar y pon una pizca de sal . Pon la vaina de vainilla .

2/ Coce y bate mucho .

3/ Retira la vainilla , vierte en moldes individuales  y deja enfriarse .

4/ Buen provecho.

Roscón de reyes con avellanas

Preparacion  : 15 mins

Cocer : 30 mins

Personajes : 8 prs

Ingredientes :

  • 400g de masa
  • 1 yema de huevo
  • 1 crema de avellanas
  • 200g de azúcar
  • 200g de avellanas
  • 2 huevos
  • 4 cucharas de rón

Realización :

  1. Precalienta el horno a 180°
  2. En un cazo grande, mezcla los huevos con el azúcar
  3. Añade las avellanas con cuatro cucharas de rón
  4. Pon a fuego tibio y mezcla
  5. Deja tenblar
  6. Aplasta la masa en rectángulo y corta dos círculos
  7. Unta la crema de avellanas en un círculo y pon el haba
  8. Pon el segundo disco
  9. Apila los dos círculos
  10. Ponlo en el horno a 180°
  11. Díbuja con un cuchillo y unta con la yema de huevo
  12. Coce el roscón durante 30 minutos
  13. Sirve tibio

Tarta de manzana

  • Dificultad: facile
  • Tiempo:2 hora
  • Personas:6 personas

Ingredientes

  • Tres cucharada de nata
  • tres huevas
  • Dos cucharade de harina
  • Seis cucharadas de azúcar
  • Una bolsa de azúcar de vanilla
  • Cuatro manzanas

Realisation

-Pon la masa en un plato

-Pon la compota, añade las manzada en  láminas finas

-Añade la nata en un plato

-Añade los huevos

-Mezcla todo

-Añade la harina

-Añade el azucar en el azucar vainilla

-Bate loa mezcla

-Vierte sobre la pasta

-Coce a 220° derante  30 a 45 minutos

 

 

Mousse de chocolate

Ingredientes:

3 huevos

100 g de chocolate

una bolsita de azúcar vainilla

Realización:

1.  Separar la clara de la yema

2. Hunde el chocolate en la sartén al baño maría

3. Fuera del fuego , añade las yemas y el azúcar

4. Bate las claras en a punto de nieve firme

5.Añádelas a la mezcla

6. Pon en la nevera  1 hora como mínimo

7. Añade chocolate rallado

Tarta de manzana con canela

Dificultad: medio

Tiempo: 210°por 40 minutos

Personas: seis

Ingredientes:

  • 1 pasta arenilla
  • 4 manzanas
  • 3 huevos
  • 3 cucharas de azúcar
  • 20 cl de nata líquida
  • 1 pizca de canela
  • 1 bolsita de azúcar vainilla

Realización:

  1. Pon la pasta arenilla en un molde para tarta
  2. Corta en láminas las manzanas
  3. Apílalas en la tarta
  4. Bate los huevos con el azúcar luego añade la nata y la canela
  5. Vierte la mezcla en las manzanas
  6. Hornea a 210°C durante 40 minutos aproximadamente
  7. Al final, añade el azúcar vainilla para caramelizar

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