personne : 6

temps de préparation : 30 minutes                      temps de cuisson : 15 minutes

ingrédient : 5 oeufs , 1L de lait , 125g de chocolat noir à cuire , 50g de farine , 50 g de beurre , 1 sachet de sucre vanillé , 125g de sucre

1. fais bouillir le lait
2. fais fondre le chocolat brisé dans 2 cuillérées à soupe d’eau au bain-marie
3. mélange sans faire de grumeaux le sucre , la farine avec 3 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entier
4. verse le lait chaud , remets le tout dans la casserole , fais le chauffer jusqu’aux premiers bouillons sans cesser de remuer
5. ajoute le beurre hors du feu , en remuant encore
6.  mets dans un récipient la moitié de la crème , ajoutes lui le paquet de sucre vanillé , mélange
7. verse le chocolat fondu dans l’autre moitié de la crème , mélange
8. pour finir verse en même temps les deux crèmes dans une coupe (un saladier) en verre

Ingrédients

• 1 tasse de riz rond
• 6tasse de lait
• beurre ou margarine pour cuisson
• 1 pincée de sel
• sucre selon le goût
• 1 gousse de vanille

Pour 4 personne

Facile est rapide

1/ Fait fondre le beurre dans une casserole . Ajouter le riz en mélangeant sur le feu  moyen pendant 3-4 minute . Verse le lait entier , puis le sucre , la pincée de sel et la gousse de vanille .

2/ Laisse cuire en surveillant et en mélangeant souvent .

3/ Retire la gousse de vanille et rectifie le goût pour le sucre . Verse dans des petits ramequins individuel et laisse refroidir .

4/ voilà c’est prêt bon APPÉTIT !

8 personnes

Ingrédients :

• 170g de chocolat blanc
• 4 œufs

Réalisation :

• Faite fondre le chocolat au bain-marie.
• Retirez-le du feu et laisse-le tiédir.
• Casse les œufs en séparant les blancs et les jaunes dans deux saladier.
• Bat les blancs en neige.
• Verse le chocolat sur les jaunes d’œufs puis mélange.
• Ajoute les blancs en neige délicatement.
• Met la mousse au frigidaire pendant deux ou trois heures.

Difficultés : facile

préparation : 10 minutes

cuisson : 10 minutes

pour 6 personnes !

 

ingrédients :

• 25cl d’eau
• 60g de beurre
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre en poudre
• 225g de farine
• 2 œufs
• de l’huile de friture

réalisation :

• fat bouillir de l’eau avec du beurre dans une casserole
• ajoute le sel et deux pinces de sucre
• creuse un trou dans la farine et verse y l’eau bouillante en remuant avec une cuillère
• incorpore les œufs battue , mélange et laisse reposer la pâte pendant 1 heure au frais
• chauffe l’huile de friture a 180°
• met la pâte dans une poche a douille
• appuis et laisse sortir 10cm puis coupe
• laisse les dorer et retourne les dans la friture
• retire le et égoutte les
• reproduis sa plusieurs fois

difficulté: moyenne

temps: rapide

Ingrédients:

-2 œufs

-6 tranches de pain

-50 g de beurre

-2 verres de lait

-4 cuillerées à soupe de sucre

-deux cuillerées de sucre vanillé

-1 pincé de sel

Réalisation:

-Faits chauffer le lait, les deux cuillerées a soupe de sucre vanillé et le sel et met les dans une assiette creuse .

-Bats les œufs en omelette et met les dans une autre assiette .

-Trempe le pain dans le lait sucré pendant une minute puis dans l œuf battu .

-Fait chauffer le beurre. Fait dorer le pain une ou deux minute de chaque coté .

-Saupoudrer les deux cuillerées à soupe de sucre sur le pain .

Préparation :  15 mins

Cuisson : 30 mins

Personnes : 8 personne

Ingrédients :

• 400g de pâte feuilletée surgelée
• 1jaune d’œuf
• Crème aux amandes
• 200g de sucre en poudre
• 200g d’amandes en poudre
• 2 œufs
• 4 cuillères à soupe de rhum

Réalisation :

1. Préchauffe le four à th.6 (180°)
2. Mélange les œufs avec le sucre
3. Ajoute les amandes avec 4 cuillères à soupe de rhum
4. Laisse tiédir
5. Aplatis la pâte feuilletées en formant un rectangle et découpe deux cercles
6. Étale la crème aux amandes sur un cercle et glisse-y la fève
7. Dépose le second disque
8. Colle les bords ensemble
9. Dépose la galette sur la plaque du four et dessine le dessus
10. Recouvre avec le jaune d’œuf
11. Glisse à four chaud pendant 30 mins
12. Retire la feuille d’aluminium 5 mins avant la fin
13. Sers tiède

Ingrédients:

• 125g de beurre
• 75g de chocolat noir
• 200g de sucre
• 3 œufs
• 75g de farine

Réalisation:

• Fais fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
• Hors du feu ajoute le sucre puis mélange
• Ajoute les œufs
• Ajoute la farine en mélangeant
• Préchauffe le four à 180°
• Beurre ton moule
• Laisse cuire 30 minutes

Difficulté: moyen

Temps: 210° pour 40 minutes

Personnes: 6

Ingrédients:

• 1 pâte sablée
• 4 pommes
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 20 cl de crème liquide
• 1 pincée de cannelle
• 1 sachet de sucre vanillé

réalisation:

1. Étale la pâte dans un moule à tarte
2. Coupe des fines tranches de pommes
3. Pose-les sur la pâte
4. Bats les œufs avec le sucre,puis ajoute la crème et la cannelle
5. Verse le mélange sur les pommes
6. Met au four à 210°pour 40 minutes environ
7. En fin de cuisson, ajoute le sucre vanillé pour caraméliser