- 6 patatas grandes
- 2 salchichas
- 3 cebollas
- 2 cucharadillas de vinagre de sidra, sal y pimienta
- 2 huevos duros
- 4 cucharadillas de aceite
- Coce seis patatas gordas durante veintidós minutos en agua salada. Pela y corta en rodajas .Coce dos salchichas cuarenta minutos en agua. Corta en rodajas. Luego añade tres cebollas. Mezcla suavemente, añade dos cucharadillas de vinagre de sidra, sal y pimenta y cuatro cucharadillas de aceite. Coce dos huevos duros y separa las claras de las yemas y mezcla suavemente y pon en la ensalada. Añade perejil o cibollino antes de comer
- Buen provecho
¡Buen provecho!
