- 6 grandes patatas
- 2 salchichas
- 3 cebolla
- 2 cucharadillas de vinagre de sidra, sal y pimienta
- 2 huevos duros
- 4cucharadillas de aceite
Coce seis patatas gordo durante veintidos minutos en agua salada.
Pela y corta en rodajas.
Coce dos salchichas cuarenta minutos en agua.
Corta en rodajas. Enjuga y añade dos tres cebollas.
Mezcla suavemte, añade dos cucharadillas de vinagre de sidra, sal y pimienta y cuatro cucharadillas de aceite.
Coce dos huevos duros separa las claras de las yemas.
Mezcla suavemente y pon en la ensalada.
Añade perejil o cibollino antes de come.
BUEN PROVECHO
