chichis

Difficultés : facile

préparation : 10 minutes

cuisson : 10 minutes

pour 6 personnes !

 

ingrédients :

• 25cl d’eau
• 60g de beurre
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre en poudre
• 225g de farine
• 2 œufs
• de l’huile de friture

réalisation :

• fat bouillir de l’eau avec du beurre dans une casserole
• ajoute le sel et deux pinces de sucre
• creuse un trou dans la farine et verse y l’eau bouillante en remuant avec une cuillère
• incorpore les œufs battue , mélange et laisse reposer la pâte pendant 1 heure au frais
• chauffe l’huile de friture a 180°
• met la pâte dans une poche a douille
• appuis et laisse sortir 10cm puis coupe
• laisse les dorer et retourne les dans la friture
• retire le et égoutte les
• reproduis sa plusieurs fois