1. Décrire le monde : l’inventaire du vivant
- Les planches des naturalistes (extrait de Buffon)
- Les planches de l’Encyclopédie (extrait de l’article Encyclopédie manuel p 218 et de D’Alembert)
C/ L’homme et l’animal
1. Les animaux ont-ils une âme ?
- Discours à Mme de la Sablière » de La Fontaine
- Article « Bêtes » du Dictionnaire philosophique de Voltaire