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Author Archives: Ben Arfa-Chaabane
Visite de la chocolaterie Bertrand à Salon de Provence
Les élèves de 4ème ont eu la chance de visiter la chocolaterie Bertrand à Salon de Provence. Ils ont pu découvrir les coulisses de la chocolaterie, comment les chocolats de Pâques étaient préparés , la technicité que nécessite la préparation du chocolat, les différents types de chocolats: noir, au lait, blanc et même rose.
Ils ont aussi pu faire connaissance avec un nouveau métier passionnant : chocolatier.
Merci à la chocolaterie pour son accueil et cette belle découverte!
préparation et vente de tarte aux pommes
Les élèves de 3ème HAS ont préparé des tartes aux pommes qui ont été mis à la vente. Cette préparation a été l’occasion de revoir la décontamination des fruits, le poste de taillage et ‘épluchage.
En tout cas , merci au personnel du collège pour votre confiance!
L’équipe HAS
Les makrouts
Une petite recette pleine de gourmandise que les élèves de troisième ont réalisé : les makrouts.
Tout le monde connait ces délicieux gâteaux à base de semoule et de dattes, et bien les élèves de 3ème se sont attaqués à leur confection !
Crêpes party pour l’amicale
A l’occasion de la chandeleur, les élèves de 3ème et de 4ème ont pu s’initier à la préparation de crêpes.
Une première pour la plupart. D’autant plus que pour les 3ème, le challenge était encore plus grand puisqu’ils devaient préparer des crêpes pour l’amicale du collège.
Couture d’un porte épingle
Mme Morel, couturière et gérante de l’entreprise de « fil en aiguille » à Miramas est venu nous aider et nous apporter son savoir faire dans la couture.
Lors de la première rencontre, Mme Morel a accompagné les élèves dans la réalisation d’un porte épingles: première étape avant de commencer des travaux de couture!
Un grand merci à Mme Morel
Café gourmand St Valentin
Une petite rencontre autour d’un café gourmand sur le thème de Saint Valentin a été organisé par les 3ème HAS.
Au menu les enseignants et personnels du collège ont pu dégusté autour d’un thé ou d’un café, une pannacotta aux fruits et rouges, des sablés cœur et macarons.
Inauguration du nouvel atelier VDL ( Vente distribution logistique)
Lors de cette inauguration, les élèves ont aussi préparé des cadeaux gourmands: truffes en sachets et sablés dans de jolis sachets en tissus cousus. Ces cadeaux ont été offerts à tous les convives. 
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Muffins chocolat et myrtilles
Les élèves de 4ème ont continué la découverte professionnelle en atelier HAS . Ils ont préparé des muffins au chocolat et myrtilles. Ces muffins ont tous été vendus au personnel du collège et professeurs .
Merci à tous pour votre soutien!
Sachets de lavande
Les élèves de 3ème et de 4ème SEGPA ont confectionné des sachets de lavande. Ils ont cousu à la main des sachets à partir de tissu provençal et les ont remplis de lavande.
Les élèves ont réalisé 40 sachets qui ont tous été vendus!
Merci à vous!
Vente de brownies
Les élèves de 3
ème ont préparé et vendu 22 brownies au personnel du collège en une journée; ils ont été persévérants et étaient de ces nombreuses commandes.
Merci à tous pour votre soutien
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