J’ai eu l’honneur hier après-midi d’être invitée à visiter
le Château Bardins, à deux pas du collège à Cadaujac,
en compagnie de sa propriétaire, Stella,
afin de pouvoir préparer la visite que nous ferons ensemble,
élèves du collège et correspondants italiens,
le mercredi 25 avril!
Vous aurez donc vous aussi l’honneur de fouler le sol de cette propriété familiale, de comprendre comment Stella et sa petite équipe procèdent, de la plantation de la vigne jusqu’à la réalisation de son vin, qu’elle commercialise ensuite jusqu’à La Réunion.
Pourquoi avoir choisi ce château?
Cette famille de viticulteurs s’attache à travailler en respectant l’environnement :
depuis 2009 plus d’herbicides par exemple.
Les soins aux pieds de vigne sont faits à la main et les conditions de travail sont respectueuses des employés, de leurs besoins et de leur confort.
Une occasion donc pour nous de vous faire découvrir
le célèbre vignoble Pessac-Léognan
tout en vous sensibilisant à
l’impact de l’homme sur son environnement
et à l’agriculture biologique!
Le Château Bardins est déclaré Exploitation de Haute Valeur Environnementale au titre du niveau 3.
Il obtiendra la certification Vin Biologique en 2019.
Pour les curieux, voici le site du Château :
