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Preparation de un brownie a las avellanas

Ingredientes:

3OO g de chocolate negro a las avellanas enteras (o almendras).

150 g de azúcar

120 g de mantequilla

50 g de harina

3 huevos

Ustensiles:

1 horno

1 cacerola

1 ensaladera

1 cuchara de madera

1 plato a gratinado

1 cuchillo

EL TIEMPO TOTAL: 30 tipos de MIN

Preparación: 10 min

Cocción : 20 min

Etapa 1:

Precalentarle su horno a 200°,termostado 6-7.

Etapa 2:

Hacer fundir el chocolate cortado en cuadrados en una gran cacerola a fuego lento y con un poco agua. Bien mezclar para tener una mezcla homogénea.

Etapa 3:

En otra cacerola, derretir la mantequilla.

Etapa 4:

Durante este tiempo, mezclar el  azúcar, la harino y los huvos en un recipiente. Una vez mantequilla derretida, incorporarlo a la mezcla. Bien mezclar para tener una textura lisa.

Etapa 5:

Añadir luego el chocolate derretido y de nuevo, bien mezclar

Etapa 6:

Pagar la mezcla en un molde a carecido o en un plato a gratinado

Etapa 7:

Hacer cocerle 15-20 min segun su horno a 200°, termostado 6-7.

Etapa 8:

Verificar la cocción pinchando un cuchillo. Adaptar el tiempo de cocción si usted desea un pastel.

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Pizza aux jambon poulet

Ingrédients :

1/2 bouteille de coulis de tomate                        10 rondelles de fromage de chèvre

2 tranches de jambon       2 tranches de blanc de poulet

100g de comté rapé                                 2 tomates

  1. dans un saladier mélanger l’eau chaude , la levure , le sel  , l’huile ,  le pesto , poivre .
  2. Recouvrir la pâte de sauce tomate , des lamelles de jambon et de poulet , de chèvre et de tomate
  3. Enfourner à 180°C pendant  15 minutes
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PANCAKE

2 Huevos

150 litro de leche

1 paquete de azúcar

120 gr de harina

anadi una pizca de sal

mantequilla

una bolsita de azúcar avainillado

En un tazón vierte harina,azúcar, añade una pizca de sal y una bolsita de azúcar avainillado y mezcla ,

y en otro tazón mezcla las yemas de huevos con la leche y añade otro tazón deja reposar 30minutos.

bate las claras de huevos a punto de nieve y añade la preparación y coce en una sarten 1 minuto cada pieza

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La puré

  • 4 patatas
  • 100ml de leche o de nata
  • Sal
  • Pimienta

 

Pon el agua en la cacerola, cuando hierve añade las patatas.

Coce 15 minutos en agua.

Pela las patatas.

Aplasta las patatas en un cuenco, vierte la leche o la nata y bate.

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Tarte au légumes

  • 1 kg d’oignon blanc émincés
  • 1 rouleau de pâte feuilletée de 35cm sur 25 cm
  • 2 grosses tomates en fine rondelles
  • 2 courgettes coupées en rubans à l’aide d’un couteau économe
  • 1 cuillère a café de thym séché
  • 3cuilléres a soupe d’huile d’olive vierge extra +sel et poivre

préchauffe le four a 200°C.met une plaque avec du papier cuisson .Fait chauffer les 3 cuillerée à

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El pan « perdido »

Dificultad :

tiempo :

Ingredientes :

-2 huevos

-el pan

-50 g de mantequilla

-2 copas de leche

-4 cucharadas de azúcar

-2 cucharadas de azúcar vainilla

-1 pizca de sal

Realización :

-Calienta la leche, dos cucharadas de azúcar vainilla y una pizca de sal. Pon la preparacíon

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Mousse de chocolate blanco

8 personas

Ingredientes :

  • 170 gramos de chocolate blanco
  • 4 huevos

Realización :

  • Funde el chocolate al baño maría.
  • Apártalo del fuego y déjalo tenblar.
  • Rompe los huevos, separa las claras y las yemas en dos los cuencos.
  • Bate las claras a punto de nieve.
  • Vierte el chocolate en las yemas luego mezcla.
  • Añade las claras a punto de nieve.
  • Pon la mousse de chocolate blanco en la
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churros

  • difficultad :fácil

 

preparación : 10 minutos

cocina : 10 minutos

para 6 personas !

 

ingredientes:

  • 25cl de agua
  • 60g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 60g de azúcar en polvo
  • 225g de harina
  • 2 huevos
  • aceite

realización:

  • hierve el agua con la mantequilla en un coza
  • añade la sal
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crème au deux chocolats

personne : 6

temps de préparation : 30 minutes                      temps de cuisson : 15 minutes

ingrédient : 5 oeufs , 1L de lait , 125g de chocolat noir à cuire , 50g de farine , 50 g de beurre , 1 sachet de sucre vanillé , 125g de sucre

  1. fais bouillir le lait
  2. fais fondre le chocolat brisé dans 2 cuillérées à soupe d’eau au bain-marie
  3. mélange sans faire de grumeaux le sucre , la farine avec 3 jaunes d’oeufs et 2 oeufs entier
  4. verse le lait chaud , remets le tout dans la casserole , fais le chauffer jusqu’aux premiers bouillons sans cesser de remuer
  5. ajoute le beurre hors du feu , en remuant encore
  6.  mets dans un récipient la moitié de la crème , ajoutes lui le paquet de sucre vanillé , mélange
  7. verse le chocolat fondu dans l’autre moitié de la crème , mélange
  8. pour finir verse en même temps les deux crèmes dans une coupe (un saladier) en verre
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riz au lait

Ingrédients

  • 1 tasse de riz rond
  • 6tasse de lait
  • beurre ou margarine pour cuisson
  • 1 pincée de sel
  • sucre selon le goût
  • 1 gousse de vanille

Pour 4 personne

Facile est rapide

1/ Fait fondre le beurre dans une casserole . Ajouter le riz en mélangeant sur le feu  moyen pendant 3-4 minute . Verse le lait entier , puis le sucre , la pincée de sel et la gousse de vanille .

2/ Laisse cuire en surveillant et en mélangeant souvent .

3/ Retire la gousse de vanille et rectifie le goût pour le sucre . Verse dans des petits ramequins individuel et laisse refroidir .

4/ voilà c’est prêt bon APPÉTIT !

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