8 personnes

Ingrédients :

• 170g de chocolat blanc
• 4 œufs

Réalisation :

• Faite fondre le chocolat au bain-marie.
• Retirez-le du feu et laisse-le tiédir.
• Casse les œufs en séparant les blancs et les jaunes dans deux saladier.
• Bat les blancs en neige.
• Verse le chocolat sur les jaunes d’œufs puis mélange.
• Ajoute les blancs en neige délicatement.
• Met la mousse au frigidaire pendant deux ou trois heures.

Difficultés : facile

préparation : 10 minutes

cuisson : 10 minutes

pour 6 personnes !

 

ingrédients :

• 25cl d’eau
• 60g de beurre
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre en poudre
• 225g de farine
• 2 œufs
• de l’huile de friture

réalisation :

• fat bouillir de l’eau avec du beurre dans une casserole
• ajoute le sel et deux pinces de sucre
• creuse un trou dans la farine et verse y l’eau bouillante en remuant avec une cuillère
• incorpore les œufs battue , mélange et laisse reposer la pâte pendant 1 heure au frais
• chauffe l’huile de friture a 180°
• met la pâte dans une poche a douille
• appuis et laisse sortir 10cm puis coupe
• laisse les dorer et retourne les dans la friture
• retire le et égoutte les
• reproduis sa plusieurs fois

difficulté: moyenne

temps: rapide

Ingrédients:

-2 œufs

-6 tranches de pain

-50 g de beurre

-2 verres de lait

-4 cuillerées à soupe de sucre

-deux cuillerées de sucre vanillé

-1 pincé de sel

Réalisation:

-Faits chauffer le lait, les deux cuillerées a soupe de sucre vanillé et le sel et met les dans une assiette creuse .

-Bats les œufs en omelette et met les dans une autre assiette .

-Trempe le pain dans le lait sucré pendant une minute puis dans l œuf battu .

-Fait chauffer le beurre. Fait dorer le pain une ou deux minute de chaque coté .

-Saupoudrer les deux cuillerées à soupe de sucre sur le pain .

Préparation :  15 mins

Cuisson : 30 mins

Personnes : 8 personne

Ingrédients :

• 400g de pâte feuilletée surgelée
• 1jaune d’œuf
• Crème aux amandes
• 200g de sucre en poudre
• 200g d’amandes en poudre
• 2 œufs
• 4 cuillères à soupe de rhum

Réalisation :

1. Préchauffe le four à th.6 (180°)
2. Mélange les œufs avec le sucre
3. Ajoute les amandes avec 4 cuillères à soupe de rhum
4. Laisse tiédir
5. Aplatis la pâte feuilletées en formant un rectangle et découpe deux cercles
6. Étale la crème aux amandes sur un cercle et glisse-y la fève
7. Dépose le second disque
8. Colle les bords ensemble
9. Dépose la galette sur la plaque du four et dessine le dessus
10. Recouvre avec le jaune d’œuf
11. Glisse à four chaud pendant 30 mins
12. Retire la feuille d’aluminium 5 mins avant la fin
13. Sers tiède