Visite de la chocolaterie Bertrand à Salon de Provence
Les élèves de 4ème ont eu la chance de visiter la chocolaterie Bertrand à Salon de Provence. Ils ont pu découvrir les coulisses de la chocolaterie, comment les chocolats de Pâques étaient préparés , la technicité que nécessite la préparation du chocolat, les différents types de chocolats: noir, au lait, blanc et même rose.
Ils ont aussi pu faire connaissance avec un nouveau métier passionnant : chocolatier.
Merci à la chocolaterie pour son accueil et cette belle découverte!
préparation et vente de tarte aux pommes
Les élèves de 3ème HAS ont préparé des tartes aux pommes qui ont été mis à la vente. Cette préparation a été l’occasion de revoir la décontamination des fruits, le poste de taillage et ‘épluchage.
En tout cas , merci au personnel du collège pour votre confiance!
L’équipe HAS
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