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gâteau au yaourt des 4ème
Le gâteau au yaourt est un gâteau simple mais très bon. Souvent, c’est le premier gâteau qu’on réalise dans sa vie et ce fut le cas pour plusieurs de mes 4ème :-).
Très simple, il permet dans un premier temps de s’affranchir de la pesée! Alors avant d’utiliser la balance on se concentre sur tout le reste!
La recette 
Ingrédients (6 personnes):
1 yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 œufs
1/2 pot d’huile
1 paquet de levure
1 paquet de sucre vanillé
Préparation:
Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard : 125g).
1. Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.
4. Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d’huile.
5. Faire cuire 30 minutes a 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré.
Source: Recette de Gateau au yaourt extra moelleux (www.lesfoodies.com)
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Des muffins
Dernièrement, avec les élèves, nous avons décidé de préparer un gâteau que tout le monde apprécie le muffin. Pour cette fois, nous avons choisi de réaliser des muffins aux myrtilles et au chocolat!
Ces derniers ont été vendus au personnel du collège et ont eu beaucoup de succès. Un grand merci à toutes les personnes qui nous ont encouragé pour cette première vente!
Recette des muffins au chocolat
- 160 g de farine
- 100 g de Chocolat Noir
- 3 œufs
- 80 g de beurre Président + une noisette pour les moules
- 80 g de sucre en poudre
Recette des muffins aux myrtilles
(http://www.cestmafournee.com/2015/05/les-muffins-aux-myrtilles-ze-recette.html)
ALISATION : POUR 8 MUFFINS :- Commencez par mélanger dans un premier récipient 150g de farine, 3g de levure chimique, 1g de sel et 125g de sucre en poudre :
- Dans un autre récipient, mélangez sans insister 2 gros oeufs, 125g d’huile, 50g de lait, et la vanille :
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez sans insister (avec une cuillère magique vous n’aurez aucun grumeaux).
- Ajoutez 125g de myrtilles et mélangez un peu pour bien les répartir dans la pâte. Si vous utilisez des fruits surgelés mettez-les directement dans la pâte : inutile de les décongeler avant :
- Insérez des caissettes dans les cavités d’un moule à muffins, et remplissez-les quasiment jusqu’en haut (laissez une marge de 5mm).
Remise en état de l’atelier HAS
C’est parti pour une nouvelle année scolaire et avant de commencer rien de tel qu’une remise en état de l’atelier HAS.
Les élèves ont retroussé leurs manches pour faire place neuve!
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