Pour préparer notre recette de gâteau aux pommes au caramel au beurre salé, nous avons utilisé une fiche recette avec les ingrédients et le déroulé.

Nous avons commencé par épépiner les pommes grâce à un vide-pomme et nous les avons épluchées. Nous avons mélangé les ingrédients avec un fouet dans un cul de poule. Ensuite, nous avons versé le mélange bien lisse dans un moule en silicone. Enfin, nous avons enfourné la préparation et laissé cuire 30 mn.

Pendant la cuisson, nous avons lavé la vaisselle et nettoyé le plan de travail.

Nous avons répété l’opération six fois pour pouvoir vous régaler.

Allez découvrir notre recette dans l’espace « recettes », à vos fourneaux !

Deux semaines après la rentrée, nous avons eu envie d’organiser un café pédagogique le 28/09. Marie- Ange a choisi une recette de « gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé ». Mme Geffroy, professeur de technologie, nous a apporté des pommes de son jardin. Nous avons choisi le thème de la Bretagne car le caramel au beurre salé est une spécialité bretonne et l’automne car la pomme est le fruit de saison.

Nous avons rapporté des décorations bretonnes : hermine, drapeaux, phares… Pour pouvoir cuisiner nous avons fait les courses. Puis à tour de rôle, nous avons préparé les gâteaux la veille. Avant, nous avions travaillé la recette en classe pour calculer les quantités et étudier le vocabulaire.

Mardi, avant l’arrivée des professeurs et personnels, nous avons décoré la salle de pause et préparé les assiettes en cuisine. Chacun s’est préparé à occuper son poste : accueil gel hydro alcoolique, caisse, service, débarrassage et vaisselle.

Nous étions fin prêts pour accueillir nos clients !

Un peu avant 10h15, les premiers clients sont arrivés. Nous étions un peu stressés. Pendant 30 mn, nous avons accueilli et servi les professeurs et personnels. Au menu : Thé ou café accompagné d’une part de gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé. Le rythme a été soutenu, nous n’avons pas arrêté ! Chacun a apprécié son poste et a été efficace. Les professeurs et personnels étaient très contents et nous ont félicités !

Rendez-vous en Novembre pour le prochain café pédagogique.

Thème et recette surprises !

Mattéo, Madeg, Léo et Louna.

Bonjour,

je m’appelle Florian Pavic, j’ai 14 ans.

J’ai passé mes vacances avec ma famille dans un camping appelé le Haut-village, à Saint Michel-Chef-Chef, à côté de Pornic.

On a dormi dans un bus pendant 1 semaine. Il était grand, violet avec des dessins dessus. Il y avait à l’intérieur une salle de bain, une cuisine, une salle à manger, une chambre avec un lit à deux places, trois lits dont un superposé et dehors une terrasse pour manger. On pouvait aussi dormir dans un avion, un train, un bateau, un téléphérique ou dans un mobil home. Dans le camping, il y avait une grande piscine, une plus petite avec un gros tobogan, un bar et une salle pour les activités.

Pendant le séjour, on est allé à la plage où il y avait un énorme faux serpent squelette appelé le serpent d’océan.

Un autre jour, nous sommes allés visiter le sous-marin l’espadon. Le dernier jour, nous sommes retournés à la plage et sur la colline aux bord de la plage, nous avons vu un serpent dans un trou qui était sorti pour prendre le soleil.

J’ai passé de bonnes vacances pendant ce séjour.

A bientôt

Florian

L’espadon.1986.

je m’appelle Léo. j’ai 12 ans, je suis en 6ème Bruyères.

Ma passion est la cuisine, je fais des gâteaux avec mes parents et ma sœur, comme les crêpes, bûches, pancakes et les cookies.

J’aime le foot, l’armée et les youtubeurs.

Léo

Bonjour a tous ,

Cet été, je suis allé dans le Jura avec ma famille.

Nous avons parcouru  710 km.

On est arrivé dans la ville de Voiteur chez mes grands-parents. Nous avons  enlevé nos bagages de  la voiture pour  les mettre dans la maison.

Newton le chien nous a sauté dessus pour nous dire bonjour et il nous a léché et c’était vraiment drôle. Le chien de mes grand-parents  est un teckel. Je le promène souvent dans la rue .

je me suis baigné dans une rivière, la Seille,  il y  avait des gros poissons, des têtards et des araignées de mer .

Près de la maison de mes grands-parents il y a la maison de mes cousins .

J’ai joué au foot dans le jardin avec eux .

Je vais y retourner bientôt  avec ma famille.

Au revoir.

Baptiste Cuny

Voiteur dans le Jura

je m’appelle  Johan,  je  suis en  6ème  Bruyères.  j’ai 12 ans.

En cours, j’aime  la SVT.

Ma passion  est  l’agriculture, j’aime  m’occuper des animaux.                                                                                                                                                                    J ‘ai un chat  Louloutte et deux  chiens Rebelle et Océan.

J’ai aussi 24 moutons, des chevaux  et des poissons.                                                                                                                                                                                      Je fais du judo à Guichen  du foot à Goven.