Lundi après-midi, dans la salle Béthanie, c’était atelier cuisine!

Nous avons tous réalisé des sablés de Noël dans le but de les proposer aux professeurs lors du café pédagogique.

Pour cuisiner les sablés, il faut:

-500g de farine

-250g de sucre

-125g de beurre

-3 oeufs

-Du sel

-Un paquet de levure

Nous avons réalisé 150 sablés (50 natures, 50 à la canella et 50 à l’orange)

Andréa et Morgane accompagnée de Marie-Ange avaient été acheté le vendredi les ingrédients à la superette de Mordelles.

On s’est tous lavés les mains avec du savon. On a mis le four à chauffer.  On a mélangé la farine avec le sucre avec une cuillère. Nous avons fondu le beurre dans une casserole sur une plaque électrique.

Nous avons cassé les oeufs dans un cul de poule et nous avons battu les oeufs.

Nous avons rajouté les oeufs dans la préparation, le sel et la levure. Nous avons mélangé avec la cuillère.

Nous avons pris la pâte dans nos mains pour en faire une boule. Pour éviter que la pâte colle à nos mains et sur la table, nous avons mis de la farine.

Avec le rouleau à patisserie, nous avons aplati la pâte pour en faire une plaque de 2cm.

Nous avons pris les emporte-pièces pour les mettre sur la pâte et obtenir la forme désirée.

Nous avons mis sur la grille du four du papier sulfurisé et posé les sablés.

Nous avons mis les grilles dans le four pendant 10 minutes à 200 degrés.

A la fin de la cuisson, nous les avons retirés et mis dans des plats.

***

En français, nous avions travaillé cette recette pour bien comprendre le vocabulaire.

En mathématiques, nous avons travaillé sur les unités de mesure.

Dans le cours d’anglais en dispositif ULIS avec Mme PICHON, nous avons traduit la recette pour apprendre le vocabulaire anglais de la cuisine.

Cette recette est très facile à réaliser et vous pouvez tous la faire à la maison.

Bon goûter!

Lola, Lilou, Mel-Evan, Esteban et David

Bonjour à tous,

Nous allons vous parler du calendrier de l’avent et du sapin du dispositif Ulis.

Tous les jours , un élève pioche une surprise dans le calendrier de l’ avent. Il a été réalisé par notre délégué : Baptiste. On a un chocolat en cadeau et une décoration pour le sapin! C’est super.

Le sapin est  fait  avec des palettes en bois. C’est celui de l’an passé. Les décoration  ont été faites par les élèves du dispositif Ulis.

On vous souhaite un très bon noël à tous .

Bonne fête de fin d’année.

Baptiste et Lilou.

Bonjour à tous,

On va vous présenter le service du café. Mardi matin, nous avons servi le café aux collègues de Xavier qui étaient au collège pour une réunion.

Nous avions installé dans la classe une table avec une nappe. Nous avons mis des tasses, des verres et des fleurs.

Il y avait sur la table du café, du thé, du jus d’orange et des croissants.  Nous devions proposer une boisson et un gâteau.

Nous avons posé la question : Que désirez-vous?

Il fallait faire attention à ne pas renverser par terre et être polis avec eux.

Nous avions un badge avec notre prénom.

Nous avons bien aimé faire le service et nous allons nous intéresser aux métiers de l’hôtellerie.

Bonne journée

Lola et Nolann

Bonjour à tous,

Avec Lola, on a été manger à 11h30 mardi, à la cantine  pour aller après dans la salle Béthanie pour servir le repas. Marie-Ange était là pour nous expliquer ce qu’il fallait faire.

On a été chercher les plats au self pour les ramener dans la salle.

On avait un badge chacune avec notre prénom dessus et à notre bras, un liteau brodé au nom du collège.

Pour commencer, nous devions servir l’apéritif et des petits toasts. Les collègues de Xavier étaient ravis de nous voir apprendre à servir.

Nous avons apporté les plats à table et nous avons proposé les boissons. Il fallait dire: « Que désirez vous, madame? ou que désirez vous, monsieur? ».

Après, avec Nolann, nous avons débarrassé la table et laver les tasses à café.

Ce temps nous a donné envie de faire des stages dans le domaine de la cuisine et du service.

Lilou et Lola

Bonjour, lundi dernier, nous sommes allés à la salle Béthanie pour installer les tables pour la journée du mardi.

On a enlevé nos cartables et nous sommes allés nous laver nos mains.

Il fallait installer toutes les tables et les chaises. Il y avait 17 personnes. Nous avons mis la nappe et j’ai installé les assiettes avec Andréa.

A gauche de l’assiette, j’ai mis les fourchettes. Lilou a mis les couteaux à droite et Bastien a mis les petites cuillères au dessus.

Nous avons mis deux verres par assiette et une serviette.

J’ai appris plein de choses et à Noel, je ferai une belle table à la maison.

En bricolage, nous avons fabriqué deux centres de table  avec des morceaux de palettes que les filles ont décoré avec du houx, des branches de sapins, des oranges séchées, des pommes de pins, des bougies et un noeud. Nous les avons placé au centre de la table.

La table était très belle.

Voici quelques photos :

David