Bonjour,
Pour le café pédagogique, nous avons tous réalisé une compote de pomme.
Voici notre recette:
1ère étape
Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner.
2ème étape:
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées.
3ème étape:
Quand l’eau est portée à ébullition y ajouter les pommes.
4ème étape:
Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
Nous avons mis ensuite la compote dans un saladier au frais. Pour le service, nous avons mis la compote dans des verrines pour les proposer aux professeurs.
Louna
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