Problème posé au mois de Janvier :

Comment faire fondre rapidement de la glace sans source de chaleur ?

Nos Hypothèses : Mettre du sel, comme sur les routes. la température de la glace va augmenter.

Expérience : Mettre du sel (6 cuillères à café) dans de la glace et relever la température.

Le résultat nous a étonné : la glace fond bien, mais la température baisse énormément. Voici la preuve :

Le thermomètre électronique indique – 16,4°C ! Un vrai congélateur.

Conclusion : le sel fait fondre la glace mais le mélange fait baisser la température.