Un élevage à l’honneur (103)

L’élevage de La Palmosilla a été créé par José Javier Núñez Cervera en 1996 à partir de deux lignes de la branche Domecq, l’une pure Juan Pedro et l’autre Osborne via Núñez del Cuvillo. Son fils, Javier Núñez Álvarez, en est désormais le responsable.

Tinajón

 

Encaste : Domecq

Devise : bleu ciel et rouge

Ancienneté : 2013

 

Dans la finca éponyme sise dans la commune on ne peut plus australe, en terres ibériques, de Tarifa, province de Cadix, paissent une centaine de vaches de la branche Osborne. Le domaine principal, à proximité, a pour nom La China  où vivent les 150 vaches d’origine Juan Pedro (le double des 75 eralas de départ) et les mâles. Outre les femelles, l’élevage comprend actuellement 18 étalons et produit aux alentours d’une dizaine de lots à l’année.

En 2019 cette élevage a fait un début remarqué à Pampelune où Tinajón a reçu le prix Carriquiri, décerné au meilleur toro de la feria.


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