Le sucre se trouve dans deux végétaux : la betterave et la canne à sucre.La canne à sucre pousse en Guadeloupe, Martinique et à la Réunion
En 1900, nous mangions en moyenne 1kg de sucre par personne en 1 an et maintenant on en mange 35kg.
Dans la journée, il est recommandé de manger 8 sucres (50g) par jour maximum car trop de sucre abîme les dents (caries)et entraine des problèmes de santé.
Il y a deux catégories de sucre : le sucre lent et le sucre rapide.Le sucre rapide peut apporter du plaisir car il se trouve dans les bonbons et les gâteaux. Le sucre lent nous donne de l’énergie et se trouve dans les légumes comme les pommes de terre,les pâtes, le pain.Le sucre nous apporte de l’énergie plus ou moins rapidement selon qu’il est rapide ou lent.
Le sucre est aussi dans les produits salés pour les rendre meilleurs.
Ne mangez pas trop de sucre!
Eléa
